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पनीर ज़ुकुनी भज्जी
विधि
२ जुकूनी को कसले और उसपर नामक छिड़के। १० मिनिट के लिए मिश्रण को छोड़ दे और उसके बाद उसमें से सारा पानी निचोड़ ले।
एक बड़े कटोरे में कसी हयी ज़ुकुनी डाले और उसमें २ चुप पनीर और १/२ कप ब्रेड का भूसा डाले
अब इस मिश्रण में १० बारीक कटे हुए पुदीने के पत्ते, १ बारीक कटी हयी हरी मिर्च, १ चमच चिल्ली फ़्लेक्स, १/२ चमच ओरेगनो, १/४ चमच ब्लैक पेपर पाउडर, १ चमच निम्बू और नामक स्वाद अनुसार डाले।
पूरे मिश्रण को अच्छे से मिला ले और टिक्कियों का आकार डेडे। गरम तेल में तल ले जब तक रंग नई बदल जाता। आप इसे कढ़ाई में काम तेल के साथ सेख भी सकते हैं। गरमा गरम परोसे और केचप, दही या फिर मयोनीस के साथ।
पनीर बटर मसाला जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।
दाल मखनी रेसिपी दाल मखनी भारत की एक प्रसिद्ध और अनोखी दाल है। इस भोजन में बड़ी मात्रा में मक्खन और क्रीम के साथ पकाई गई काली दाल है। यह नान के साथ बहुत अच्छा लगता है!
दाल पिठी आज हम आपको दाल पिठी बनाना सिखाएंगे, जिसकी उत्पत्ति बिहार में हुई थी और इसे दाल की दुल्हन भी कहा जाता है। इसका स्वाद गुजरात की दाल ढोकली जैसा होता है।
बिहारी लिट्टी चोखा आज हम प्रेशर कुकर में लिट्टी चोखा बनाएंगे, जो बिहार का एक लोकप्रिय, उच्च श्रेणी का और स्वादिष्ट व्यंजन है। हालाँकि, चूंकि लिट्टी को पारंपरिक रूप से आग लगाना आजकल अधिकांश लोगों के लिए एक विकल्प नहीं है, इसलिए आइए हम आपके लिए इसे सरल बनाते हैं।
दूसरी भारतीयरेसिपीज़
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
पनीर बटर मसाला जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.