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मूँगफली का हलवा
जानकारी
हलवा एक मीठा व्यंजन है जो भारत के सभी भागों में अलग-अलग रूपों में प्रसिद्ध है। हलवा एक भारतीय मिठाई के लिए एक सामान्य शब्द है। हलवा गेहूं के आटे (आटा हलवा), बेसन (बेसन का हलवा), सूजी (सूजी का हलवा) से बनाया जा सकता है। आज शेयर की गई रेसिपी मूंगफली (मूंगफली हलवा) से बनी है. इसे बनाना आसान है। दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद लें।
विधि
एक पैन में 1 छोटा चम्मच घी लें।
इसमें 1 कप मूंगफली डालें।
सब कुछ मिलाले और धीमी आंच पर भूरा होने तक पकाए ।
मिश्रण में आधा लीटर दूध डालें और उबाल आने दें। इसे बीच बीच में चलाते रहें.
जब मिश्रण हलवे की तरह गाढ़ा हो जाए तो इसमें 5-6 चम्मच चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे २-३ मिनट तक पकाएं।
3-4 बादाम और 1 इलायची डालें। इसे एक दो मिनट तक अच्छे से मिलाएं।
खाना बनाना बंद करो। अपनी पसंद के सूखे मेवे डालें और गरमागरम परोसें।
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
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मिल्क पाउडर बर्फी मिठाई तो सभी को पसंद होती है, लेकिन जब बनाने की बात आती है, तो कई लोग इसकी लंबी प्रक्रिया को लेकर चिंतित रहते हैं। तो, आज, हम मिठाई के लिए एक नुस्खा पेश करेंगे जिसमें कम समय लगता है, कम काम लगता है, और आपको इसकी स्वादिष्टता से प्रसन्न करेगा।
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