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चम चम | Cham Cham | Chom Chom Recipe
एक प्लेट में 250 ग्राम छेना लें। 2 बड़े चम्मच पाउडर दूध और मैदा डालें। चिकना आटा प्राप्त होने तक 15 मिनट के लिए गूंध लें।
आटे से छोटी-छोटी बेलनाकार लोइयां बना लें
एक बर्तन में चीनी डालिये, पानी डालिये, अच्छी तरह मिलाइये और उबाल आने दीजिये.
चाशनी में धीरे-धीरे बॉल्स डालें और तेज आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
15 मिनट के बाद आंच धीमी कर दें और धीमी-मध्यम आंच पर 45 मिनट तक उबालें।
45 मिनिट बाद इसमें इलायची और केसर डाल दीजिए.
एक मिनट तक उबालें, आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। चम चम तयार हैं
चम चम बंगाल राज्य से आने वाली एक भारतीय मिठाई है। यह रसगुल्ला या रसमलाई के समान है जो उस क्षेत्र में मिलने वाली कुछ अन्य मिठाइयों में से एक है। यह पनीर या पनीर/छेना से बनाया जाता है और आकार और रंग में भिन्न हो सकता है।
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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं
रेसिपी विडीओ
रेसिपी की विधि, चित्र के साथ
एक प्लेट में 250 ग्राम छेना लें। 2 बड़े चम्मच पाउडर दूध और मैदा डालें। चिकना आटा प्राप्त होने तक 15 मिनट के लिए गूंध लें।
आटे से छोटी-छोटी बेलनाकार लोइयां बना लें
एक बर्तन में चीनी डालिये, पानी डालिये, अच्छी तरह मिलाइये और उबाल आने दीजिये.
चाशनी में धीरे-धीरे बॉल्स डालें और तेज आंच पर 15 मिनट तक उबालें।
15 मिनट के बाद आंच धीमी कर दें और धीमी-मध्यम आंच पर 45 मिनट तक उबालें।
45 मिनिट बाद इसमें इलायची और केसर डाल दीजिए.
एक मिनट तक उबालें, आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें। चम चम तयार हैं
दूसरी मीठा रेसिपीज़
बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.
मिल्क पाउडर बर्फी मिठाई तो सभी को पसंद होती है, लेकिन जब बनाने की बात आती है, तो कई लोग इसकी लंबी प्रक्रिया को लेकर चिंतित रहते हैं। तो, आज, हम मिठाई के लिए एक नुस्खा पेश करेंगे जिसमें कम समय लगता है, कम काम लगता है, और आपको इसकी स्वादिष्टता से प्रसन्न करेगा।
दूसरी भारतीय रेसिपीज़
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पनीर बटर मसाला जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।
जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.
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