इस रेसिपी के लिए, हमें 6 बड़े चमच धनिया, 4 बड़े चमच जीरा, 2 बड़े चमच सौंफ, 1 बड़ा चमच काली मिर्च, 1 छोटा चमच मेथी, 6 लौंग, 10 इलायची, 2 दालचीनी, 1 छोटा चमच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चमच अदरक ज़रूरत होगी
एक पैन में सभी सामग्री डालें।
सब कुछ एक साथ मिलाएं और धीमी आंच पर एक दो मिनट के लिए सूखा भून लें। ज्यादा न पकाएं वरना मसाले जल सकते हैं।
मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और ठंडा होने दीजिए. मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने में लगभग 10 मिनट का समय लगेगा
मिश्रण को ब्लेंडर में डालें
मिश्रण में 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर मिलाएं।
सब कुछ पीसकर महीन पाउडर बना लें
पाउडर को जार में स्टोर कर लें। इसे आप महीने भर तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
पैन में 2 कप पानी लें और तेज आंच पर गर्म करना शुरू करें।
हमने जो पाउडर बनाया है उसके 2 चम्मच मिलाएं।
मिश्रण में 1 बड़ा चमच स्पून गुड़ डालें।
पानी के मिश्रण को दो मिनट तक उबालें।
पानी को छानने के लिए एक छलनी का प्रयोग करें। आप इस स्टेप को स्किप भी कर सकते हैं।
आपका ड्रिंक तैयार है। इसे सुबह और शाम लें क्योंकि यह आपकी प्रतिरक्षा में मदद करेगा।