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पानी पूरी रेसिपी - तीखा पानी | Panipuri Pani Recipe - Tikha Pani

Name: पानी पूरी रेसिपी - तीखा पानी | Panipuri Pani Recipe - Tikha Pani
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: indian
Ingredients: 0.25 cup fresh coriander leaves; 0.5 cup mint leaves; 5 tsp ginger; 1 l water; 1 tsp black salt; 1.5 tsp salt; 1/2 tsp cumin; 0.5 tsp chilli; 0.5 tsp black pepper; 0.25 tsp asafoetida; 2 tsp pani puri masala; 3 tbsp juice of lemon; 3 tbsp Boondi

0.25 कप धनिये के पत्ते

0.5 कप पुदीना के पत्ते

5 चमच अद्रक

1 पानी

1 चमच काला नमक

1.5 चमच नामक (ख़रीदे)

1/2 चमच जीरा (ख़रीदे)

0.5 चमच मिर्च

0.5 चमच काली मिर्च (ख़रीदे)

0.25 चमच हींग

2 चमच पानी पुरी मसाला

3 बड़ा चमच निम्बू का रस

3 बड़ा चमच बूंदी

धनिया, पुदीना, हरी मिर्च और अदरक को लेकर मिक्सी में थोडा़ सा पानी डालकर पीस लीजिये

फिर मेश ट्रैनिनर लें और लिक्विड पेस्ट को छान ले

छाने हुए तरल में लगभग 3 कप ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

नमक डालें

काला नमक डालें

भुना जीरा पाउडर डालें

लाल मिर्च पाउडर डालें

काली मिर्च पाउडर डालें

हिंग डालें

Add pani-puri masala

नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

आखिर में पानीपुरी परोसते हुए बूंदी डालें

Source: https://www.youtube.com/watch?v=APxCS4_uUGA

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यह रेसिपी Englishमें भी उपलब्ध हैं

रेसिपी विडीओ

रेसिपी की विधि, चित्र के साथ

फिर मेश ट्रैनिनर लें और लिक्विड पेस्ट को छान ले

छाने हुए तरल में लगभग 3 कप ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

नमक डालें

काला नमक डालें

भुना जीरा पाउडर डालें

लाल मिर्च पाउडर डालें

काली मिर्च पाउडर डालें

हिंग डालें

Add pani-puri masala

नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ

आखिर में पानीपुरी परोसते हुए बूंदी डालें

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टाइप ओफ़ डाइयट

वीगन: नहीं

वेजेटेरीयन: हाँ

ग्लूटेन फ़्री: नहीं

डेरी फ़्री: नहीं

पोषण

प्रोटीन: 2ग्राम

फ़ाट्स: 0 ग्राम

कार्बोह्यदरटेस: 14 ग्राम

कैलरीज़: 243 क़ेलोरी

देश: भारतीय

कैटेगॉरी: नाश्ता

तय्यरी का समय: 10 min

बनाने का समय: 20 min

कालरी कॉंट्रिब्यूशन

0.25 कप धनिये के पत्ते

0.5 कप पुदीना के पत्ते

83%

5 चमच अद्रक

1 पानी

1 चमच काला नमक

1.5 चमच नामक (ख़रीदे)

1/2 चमच जीरा (ख़रीदे)

0.5 चमच मिर्च

0.5 चमच काली मिर्च (ख़रीदे)

0.25 चमच हींग

2 चमच पानी पुरी मसाला

3 बड़ा चमच निम्बू का रस

3 बड़ा चमच बूंदी

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बालूशाही हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.

गुलाब जामुन

पनीर बटर मसाला जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।

जलेबी गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.

बालूशाही

हम आपके साथ बालूशाही की रेसिपी शेयर कर रहे हैं। इसे कभी-कभी घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे बनाकर कई महीनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। अगर आप इसे स्टोर नहीं करना चाहते हैं तो इसे बिना फ्रिज के 15 दिन तक खा सकते हैं.

गुलाब जामुन

पनीर बटर मसाला

जब हम खाने के लिए बाहर जाते हैं, तो सबसे पहले पनीर शब्द दिमाग में आता है, और इस परिस्थिति में, हम निर्विवाद रूप से शाही पनीर, पनीर बटर मसाला के बारे में सोचते हैं। इस प्रकार हम आज होटल फैशन में आप सभी के साथ हैं। एक बेहतरीन क्रीमी पनीर बटर मसाला डिश।

जलेबी

गरमा गरम जलेबी भला किसे पसंद नहीं होती. लेकिन अगर वह इसे रसीला के साथ बनाती है, तो यह कुछ और है। वैसे हम जलेबी के लिए घोल तैयार करते हैं और जलेबी बनाने से पहले इसे करीब 10 से 12 घंटे के लिए रख देते हैं. लेकिन आज मैं आप सभी के लिए झटपट जलेबी की रेसिपी लेकर आई हूं जो बिल्कुल वैसी ही है जैसे हम बैटर का इस्तेमाल करके बनाते हैं.

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