कनेपीस

एक पैन में 2 टेबल स्पून मक्खन डालकर गर्म करें। फिर 1 बड़ा चम्मच मैदा डालें, मिलाएँ ताकि कोई गांठ न बने।

डेढ़ कप दूध, थोड़ा-थोड़ा करके डालें और लगातार चलाते रहें।

फिर 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और चलाते रहें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, चिल्ली फ्लेक्स और इटालियन सीज़निंग डालें

कैनपेस को बेकिंग ट्रे पर रखें, कुछ बारीक कटी हुई सब्जियाँ (उबला हुआ मकई, टमाटर, शिमला मिर्च, शिमला मिर्च) डालें।

फिर तैयार व्हाइट सॉस डालें। कुछ इटालियन सीज़निंग और मिर्च के गुच्छे (चिली फ़्लेक्स) छिड़कें।

माइक्रोवेव में सिर्फ एक मिनट के लिए गरम करें और वे परोसने के लिए तैयार हैं!